主料:
油皮适量，
黄瓜适量，
胡萝卜适量，
洋葱适量
辅料:
盐适量，
糖适量，
味精适量，
生抽适量，
白醋，
适量（或香醋），
辣椒油适量，
香油适量，
孜然粉适量，
荆芥适量，
香菜适量，
花生米适量，
白芝麻，
适量（熟）爽口油皮的做法步骤
1.锅上火加水烧开，下入切成丝的油皮。
2.煮开后捞出，过一下冷水沥干水分。
3.红萝卜和黄瓜擦成丝。
4.洋葱切丝。
5.大蒜剁成末。
6.花生米过油炸熟。
7.把油皮、黄瓜丝、洋葱丝、胡萝卜丝同放一容器内，加入蒜末、白醋、白糖（多一点）、盐、味精、辣椒油、香油充分拌匀。
8.拌好后再加入花生米、孜然粉、白芝麻、香菜、荆芥。
9.再拌匀即可装盘。
10.成品图
11.成品图
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凉菜 家常菜 夏季食谱 晚餐 油皮
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